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毛蚶配白酒 險過甲肝關(guān)

吃毛蚶配白酒，夫婦躲過甲肝

甲肝流行前夕，一對姓王的夫婦都是“美食家”，幾天沒有好吃的心里就饞得慌。兩個人想來想去，老婆說：“干脆買點毛蚶吃，便宜啊!”

毛蚶燒好后，老公突然說：“家里的黃酒沒了。”老婆說：“算了算了，像你這樣的老酒鬼，再多也是一日喝光。家里還有一點燒菜用的燒酒，你湊合著喝吧?！庇谑莾扇司椭肫客翢?，吃了毛蚶。

過了兩天，眼看著吃過毛蚶的人一個個進了隔離病房，老王兩口子坐立不安，心想：這下可完了!可過了很長時間，甲肝倒沒找上門來，他們倆心想：“阿彌陀佛，多虧了那瓶‘救命白酒’”!

急性傳染病中很多都是腸道傳染病，預防這類傳染病的原則就是把住“嘴”這一關(guān)，小心病從口入。

1.注意良好的個人、食物及環(huán)境衛(wèi)生;

2.適當?shù)刭A存食物，生熟食物應分別放置，避免交叉感染;3.烹調(diào)或進食前應洗凈雙手。