前些日子立秋已過，目前正式進(jìn)入了三伏天的后一伏——末伏，早晚的溫度逐漸降低，但是白天的陽光依然強(qiáng)烈，炎熱未退。中醫(yī)認(rèn)為這個(gè)時(shí)候宜多食酸味以固表養(yǎng)肝。酸味入肝，有助于強(qiáng)化肝功能。肝虛一般表現(xiàn)為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛，此時(shí)適量食用酸味食物會(huì)使情況有所好轉(zhuǎn)。
下面推薦三種生活中常見的酸味食品。
一、山楂：中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，入脾、胃、肝經(jīng)，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。凡傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之為適宜；肥胖癥、壞血?。ňS生素C缺乏癥）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者可適量食用。
注意：生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，長時(shí)間消化不掉可能會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，胃腸功能弱的人應(yīng)該少吃生的山楂，好將山楂煮熟后再食用。
二、石榴：研究發(fā)現(xiàn)，石榴含有豐富的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，其維生素C含量比蘋果、梨高1~2倍。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長的女性食用。
注意：石榴具有收斂作用，感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者不宜多吃，以免加重病情。
三、柑橘：新鮮柑橘的果肉中富含維生素C，而維生素C能提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘中還含有豐富的維生素A，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用柑橘類水果后能降低肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
注意：柑橘性熱，食用過多容易上火。此外，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
