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泰國血汗蝦工廠被曝光 肝臟不好好少吃海蝦

2016年普利策新聞獎獲獎名單出爐，泰國“血汗蝦”事件經過記者披露后震驚世界。泰國海鮮作坊的老板奴役工人，殘忍的讓他們終日在惡劣的環(huán)境中作業(yè)。這些血汗蝦后流入亞洲美洲等市場。此事件讓很多人都不忍心吃蝦。其實過過量吃蝦，對肝不好的人來說，也不是一件好事。

海蝦膽固醇高，肝損傷者不宜多吃

海蝦是一種海產品，與鮮墨魚、海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹等一樣，膽固醇含量與動物內臟相當，經常吃蝦，膽固醇會變高。膽固醇是血脂的其中之一，膽固醇高可能會影響肝臟功能，肝損傷者不宜多吃蝦。

海蝦蛋白質豐富，肝硬化患者不宜多吃

并不是說肝病患者不能吃蝦。海蝦有豐富發(fā)得蛋白質含量，普通人食用可以使適量蛋白質進入肝臟，補充肝臟營養(yǎng)，對肝臟細胞的修復有積極的影響。但是因為大量蛋白質的攝入很容易導致肝昏迷的出現(xiàn)，因此一定要特別的注意適量。

海蝦含有銅元素，大量食用破壞肝臟平衡

研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。因蝦含有大量銅元素，肝功能不全時不能很好地調節(jié)體內銅的平衡，而銅易于在肝臟內積聚。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

所以，吃蝦對本身就肝臟不好的人來說，并不是一件好事。平時還是要注意保護肝臟，少吃蝦。多吃蔬菜和水果，補充維生素和纖維。清淡飲食，保持肝臟健康。