中國(guó)是肝病大國(guó)，據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每十個(gè)人當(dāng)中就有一人可能患有脂肪肝。脂肪肝逐漸成為年輕人的常見病，尤其是經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的人更容易患上。
為什么飲酒過(guò)量容易患上脂肪肝？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，北京大學(xué)人民醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師王東給出了答案。大家都知道脂肪是什么，但脂肪肝不是肝臟表面堆積了一層脂肪，而是指每一個(gè)肝細(xì)胞里的脂肪（包括甘油三酯、脂肪顆粒等）含量超標(biāo)。這導(dǎo)致肝細(xì)胞變得“肥胖”，肝臟增大，肝功能受損。
中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歡慶聚餐自然少不了酒來(lái)助興。需要注意的是，有些脂肪肝的形成與酒精相關(guān)，這類脂肪肝可以歸為酒精性脂肪肝。肝臟是負(fù)責(zé)代謝的臟器，大量飲酒以后，乙醇及其衍生物在代謝過(guò)程中可能直接或是間接地引起炎癥、氧化應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)失衡等不良反應(yīng)。90%的酒精要通過(guò)肝臟代謝，一次醉酒對(duì)肝臟的傷害不容輕視，如果長(zhǎng)期如此，很有可能會(huì)患上酒精性脂肪肝，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致肝硬化。
脂肪肝是一種可逆的疾病，特別是輕度、中度的脂肪肝，我們可以通過(guò)健康的生活方式幫助肝臟恢復(fù)正常。飲食上合理搭配，限制高脂肪食物的攝入，如果是喝酒引起的脂肪肝，先要做的就是戒酒。此外，適當(dāng)增加體育鍛煉、進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，對(duì)于防治脂肪肝也是有益的。
王東教授表示，脂肪肝患者應(yīng)慎用藥物，一般不推薦通過(guò)藥物治療，只有當(dāng)肝功能出現(xiàn)明顯異常時(shí)才會(huì)予以考慮。建議輕度脂肪肝患者調(diào)整生活方式，控制體重。BMI指數(shù)可以用于判斷體重是否達(dá)標(biāo)，平時(shí)應(yīng)將體重保持在正常范圍內(nèi)，避免超重。如果需要減肥，應(yīng)該循序漸進(jìn)，合理科學(xué)地進(jìn)行減重，不宜過(guò)快過(guò)瘦，以免引起營(yíng)養(yǎng)不良。
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